霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡節(jié)氣。
秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松；
意味著天氣逐漸寒冷，不久之后冬天即將到來(lái)。
霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”。晚秋時(shí)節(jié)的肅殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑郁，飲食應(yīng)“增甘減苦”，適當(dāng)多吃些高蛋白的食物。
春困秋乏夏打盹，天氣干燥，養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)燥止渴的藕就是應(yīng)季的滋補(bǔ)佳品之一，一道爽脆可口的涼拌藕片。
再搭配一道符含高蛋白的鮮甜白灼蝦，讓人聯(lián)想到銀杏葉和月桂花的金黃；剛出鍋的蝦嫩，迫不及待地吹兩口氣，剝?nèi)ノr殼蘸上醬汁，在送入口中咬開(kāi)，一股清甜的口感，與彈滑的蝦肉和脆嫩的荸薺口感極佳。
番茄炒蛋可謂是廚房小白入門的第一堂課，但往往越簡(jiǎn)單的菜式其實(shí)越難做好。首先，雞蛋搭配潮邦S2zk5.0kW大火快炒，蛋液凝固即關(guān)火，才能炒出嫩滑不老的雞蛋塊。其次，番茄要選優(yōu)質(zhì)的本地番茄，這出汁不會(huì)太多，而且不易一炒就軟爛如糊。放不放番茄醬，撒不撒蔥花，都能照著家人的口味來(lái)調(diào)節(jié)，做出屬于你家的那盤番茄炒蛋。鮮紅的番茄襯著金黃的雞蛋，酸甜可口的家常味道老少咸宜。
END
“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜。”霜降時(shí)節(jié)，萬(wàn)物都在為過(guò)冬做著準(zhǔn)備，秋收冬藏，人也該休養(yǎng)生息，適宜進(jìn)補(bǔ)。嚴(yán)寒將要到來(lái)之前，抓緊時(shí)間將秋天的金黃和鮮紅盛進(jìn)碗里，健康地貼一貼禾火月票，迎接即將到來(lái)的冬天吧~
